Bánh Khoai Lang Hấp Hai Tầng Mới Lạ Chiêu Đãi Gia Đình
Khoai lang là loại củ lương thực quen thuộc với người dân Việt Nam. Từ khoai lang ta có thể có nhiều cách chế biến như khoai lang nướng, khoai luộc… ngoài ra còn là khoai lang hấp. Hôm nay bạn hãy cùng Cookinghouse học cách làm bánh khoai lang hấp 2 tầng thơm ngon này nhé!
Các nguyên liệu làm bánh khoai lang hấp đơn giản
Khẩu phần này dùng cho khoảng 4 người. Các bạn có thể thay đổi tùy vào lượng người nhé!
Các nguyên liệu chính:
Các bước cách làm bánh khoai lang hấp thơm ngon
Bước 1: Sơ chế khoai lang vàng
Với khoai lang vàng bạn gọt vỏ, hấp chín sau đó dằm nhuyễn rồi thêm 100g đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 200ml nước cốt dừa rồi trộn đều. Bạn chuẩn bị 80g bột nếp, 20g bột năng và rây qua cho bột mịn hơn. Sau đó bạn trộn đều hỗn hợp cho quyện đều nhau là được nhé.
Bước 2: Sơ chế khoai lang tím
Với khoai lang tím bạn làm tương tự. Bạn hấp chín khoai lang vàng sau đó dằm nhuyễn rồi thêm 100g đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 200ml nước cốt dừa rồi trộn đều. Bạn chuẩn bị 80g bột nếp, 20g bột năng và rây qua cho bột mịn hơn.
Bước 3: Hấp bánh khoai lang
Bạn chuẩn bị các khuôn bánh, phết lớp mỏng dầu thực vật để chống dính nhé. Sau đó bạn đổ khoai lang vàng trước rồi thêm một lớp khoai lang tím.
Cho các khuôn vào nồi hấp và tiến hành hấp trong khoảng 15 phút, đợi cho bánh nguội là có thể thưởng thức rồi.
Giá trị thưởng thức món ăn
Khoai lang hấp hai tầng là món ăn vặt độc đáo mới lạ rất đẹp mắt. Món bánh này cung cấp nhiều năng lượng tinh bột. Món bánh vẫn giữ lại hương vị của khoai lang nhưng đậm vị hơn, dai hơn và có mùi thơm nhẹ nhàng của nước cốt dừa. Món ăn này có thể dùng ăn vặt hoặc ăn sáng nhanh gọn đều hợp cả nhé.
Như vậy là Cookinghouse đã hướng dẫn bạn cách làm bánh khoai lang hấp 2 tầng cực ngon mà đơn giản tại nhà. Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào làm cho gia đình cùng thưởng thức nào.
Cùng Follow Fanpage của Cooking House để chia sẻ và học thêm nhiều món ngon nữa nhé!
Xem thêm: Bánh Khoai Mỡ Thơm Thơm Bùi Bùi Cực Ngon Miệng
